Uriges Brauchtum und Abenteuer - zwischen Kuckucksuhr und Freizeitpark

Die Menschen im Schwarzwald verstehen sich auf eine selten gewordene Kunst: Trotz der Moderne, die aus dem Südwesten Deutschlands heraus bis heute mit beflügelt wird, leben sie im Einklang mit der Natur. Der Schwarzwald im äussersten Südwesten der Bundesrepublik grenzt an Frankreich und die Schweiz. Sein nördlicher Teil ist reich an Wäldern, dem Mittleren Schwarzwald geben seine weiten Wiesentäler ein freundliches Gesicht, und im Süden erheben sich seine Bergkuppen bis auf eine Höhe von 1.500 Metern. Prägend für die Gegend sind zudem die fruchtbare Rheinebene und Weinbauregionen wie das Markgräfler Land und der Kaiserstuhl. Botschafter dieser urigen Region, die als ein Stück Schwarzwald in alle Welt geschickt werden, sind die original Kuckucksuhren.

Freilichtmuseum Vogtsbauernhof

Schon bald nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die unberührte ländliche Idylle des Schwarzwalds als Synonym für die Sehnsucht der Menschen nach einer heilen Welt im besten Sinne entdeckt. Der Kinokassenschlager "Schwarzwaldmädel" verhalf der Region zu grosser Popularität; mit einem Mal war der Schwarzwald eines der beliebtesten Ferienziele der Deutschen. Und sollte es bleiben. 1985 wurden die ersten Folgen der Fernsehserie "Die Schwarzwaldklinik" ausgestrahlt. Wieder diente die zauberhafte Landschaft als Projektionsfläche für Geschichten. Versteckte Winkel, schroffe Felsklüfte, verträumte Seen und Wasserfälle stehen für die wildromantische Seite des Schwarzwalds; Burgruinen, Schlösser und Klöster sind beliebt als Ausflugziele wie auch als Festspielstätten. Jahrhunderte bäuerlicher Bewirtschaftung haben den Schwarzwald zu dem gemacht, was er bis heute geblieben ist: eine Landschaft mit unverwechselbarem Gesicht. Überall finden sich die typischen Schwarzwald­höfe, die sich unter ihren fast bodentief herabgezogenen Dächern verstecken wie unter Kapuzen. Einblick in das Leben, das die Bauern im Schwarzwald des 16. bis 19. Jahrhunderts führten, gewähren die Häuser des Freilichtmuseums "Vogtsbauernhof" in Gutach.

Titisee

Der Titisee gehört zu den bekanntesten Seen Europas, seine Entstehung verdankt er dem Abschmelzen des Feldberggletschers. Auf einer Bootsfahrt, zum Beispiel auf der "Titus", einer römischen Galeere, erschliesst sich vom See aus ein einzigartiger Blick auf den Schwarzwald. Vom Hochfirst aus, dem Hausberg des Kurortes Titisee-Neustadt, eröffnet sich ein imposantes Panorama mit dem Feldbergmassiv, dem Titisee und bei klarer Wetterlage sogar mit den Alpen.

Freudenstadt

Bei kaum einer Stadt ist der Name so sehr Programm geworden wie in Freudenstadt. Seinen Kurortstatus hat es sich durch sein heilsames Klima verdient. Auf dem grössten Marktplatz Deutschlands spenden schon allein die 50 Wasserfontänen viel Vergnügen. Erfrischung lässt sich aus den mehr als einhundert Brunnen schöpfen, die übers gesamte Stadtgebiet verteilt sind. Schliesslich dürfen die Freudenstädter auch noch stolz sein, den höchstgelegenen Rosenweg Deutschlands ihr Eigen zu nennen. Unter gepflegten Arkaden laden die Schaufenster von mehr als 300 inhabergeführten Einzelhandelsgeschäften zum Bummeln ein.

Freizeitpark Rust

Im Freizeitpark Rust hat die Idee vom vereinigten Europa Gestalt angenommen. In den 15 Themenbereichen des Europaparks stellen sich 13 Länder mit ihren charmantesten Eigenheiten vor. Ergänzt werden sie durch zwei nicht ganz reale Staaten: das Abenteuerland und die Kinderwelt. Im Science House wird Bildung zum Erlebnis: Auf mehr als 1.000 Quadratmetern regen 80 interaktive Experimentier- und Mitmachstationen zum "Entdecken und Erfinden" an.

Schwarzwälder Kirschtorte und Schinken

Sahnige Schwarzwälder Kirschtorte, Schinken und Edelbrände wie Kirschwasser und Zibärtle sind regionale Spezialitäten, werden aber weit über die Grenzen des Schwarzwalds hinaus geschätzt. Die typischen Schwarzwälder Gerichte geniesst man am besten in den einfachen Vesperhütten, Landgasthöfen oder den Besen- und Strausswirtschaften, gehobene Küche dagegen in einem von gut 400 ausgezeichneten Restaurants, die durch die fünf wichtigsten Gourmetführer empfohlen werden.